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¿Alguna vez te has preguntado cómo las empresas líderes en la industria mantienen su ventaja competitiva? ¿O cómo logran innovar constantemente, optimizar sus operaciones y ofrecer productos de [...]

Nuevas demandas del mercado, ideas de nuevos productos, necesidad de mejorar la competitividad… En determinados momentos, una empresa alimentaria debe ampliar su línea de producción para [...]

El diseño del layout o disposición de las instalaciones es un aspecto crucial que a menudo se pasa por alto. Sin embargo, su importancia no puede ser subestimada, especialmente cuando se trata de [...]

En el contexto de los procesos productivos y los sistemas de control, el término "tiempos muertos" se refiere a un período durante se produce una parada. Durante esa parada, el proceso productivo [...]

¿Cómo se consigue que los alimentos congelados mantengan su frescura y calidad? La respuesta está en el corazón de las instalaciones de procesamiento de alimentos: los túneles de congelación. [...]