IFS Broker

ARTÍCULO

Sello de calidad IFS Broker: entra en vigor la versión 3

IFS Broker, es un estándar de International Featured Standards, en concreto del sello de calidad más difundido en los sectores agroalimentarios, HPC (limpieza y cuidado personal) o packaging (envases y embalajes).

¿Por qué se emplean estos estándares y qué aporta la nueva IFS Broker Versión 3?

 

Objetivos de IFS Broker e implementación de la Versión 3 

Estamos en tiempos de globalización, un marco en el que la adquisición de materias primas y productos demanda, cada vez más, de brókeres o intermediarios y agencias comerciales que contribuyan a acercar a productores y distribuidores.

En este contexto, los socios comerciales esperan que estos agentes comuniquen los requisitos de los productos que necesitan a los productores, y que estas especificaciones no caigan en saco roto.

IFS Broker se emplea a menudo por dichos agentes comerciales, importadores, etc. Su finalidad no es otra que armonizar y garantizar la seguridad y la calidad de los productos. El 1 de junio de 2019 se publicó la nueva norma IFS Broker Version 3, que entrará obligatoriamente en vigor a partir del 1 de julio de 2020.

 

Cambios en la nueva versión de ISF Broker 

Los objetivos que vertebran esta nueva versión son los siguientes:

  • Implementar el bagaje de encuestas online realizadas a más de 240 participantes.
  • Velar por el cumplimiento del ámbito de GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria).
  • Alineación con otros estándares de IFS respecto a los protocolos de auditoría.

A tal fin y en síntesis, los cambios más relevantes que recoge esta nueva versión son los siguientes:

  • Inspecciona los requisitos de los brókeres y sus responsabilidades con mayor profundidad.
  • Se detallan de forma pormenorizada los requisitos a cumplir en materia de los procesos de evaluación de riesgos y de formación.
  • También se desarrollan mejor todos los requisitos referentes al embalaje de los productos. Incluyendo los requisitos legales del bróker para verificar los envases primarios de aquellos productos que comercializa.
  • Se hace hincapié en el combate al fraude alimentario.
  • Se revisan todas las especificaciones referentes a frutas y verduras.
  • Se revisan también los análisis que debe recibir el bróker de sus proveedores y que éste a su vez aporta a sus clientes, así como la gestión de reclamaciones y quejas.
  • Se implementan nuevas definiciones y 17 nuevos requisitos.
  • Implementación obligatoria de los códigos QR en los certificados IFS (lo que permite una rápida verificación y comprobar la autenticidad).

 

¿Cuáles son los beneficios de IFS Broker Versión 3? 

Desde ALTERTECNIA sabemos que hay una gran cantidad de empresas que tratan a diario de mejorar su calidad, contribuir a la seguridad alimentaria y satisfacer al consumidor. Estas empresas pueden obtener además mediante la certificación IFS una gran ventaja competitiva.

  • Las certificaciones IFS mejoran la confianza tanto en los proveedores como en los propios productos.
  • Se reduce el tiempo destinado a buscar proveedores.
  • Se reducen también otros tiempos derivados, por ejemplo, de la devolución de productos que no cumplen con las especificaciones.
  • Mejora de la comprensión entre dirección y personal en materia normativa y de procedimientos.
  • Reducción de costes de auditorías gracias a su combinación.
  • Mejor gestión, en definitiva, de los recursos.
  • Reducción de la necesidad de inspecciones por parte de los clientes.
  • Mejora de la reputación empresarial y de la imagen de marca.
  • Empleo de los logos de IFS y el certificado como demostración, fácilmente verificable, de que se cumplen los máximos estándares de calidad.
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